采菊花的快乐大妈们

□小狮子巴图鲁

每年秋末冬初，是浙江桐乡的杭白菊采摘期，很多人听到采菊花，就会想象一片雪白芬芳的香雪海，年轻美丽的姑娘翩然如蝶般穿行在花丛之中。

而现实中，杭白菊的植株很矮，人要蹲下来采。而且就像采茶一样，现实中的采茶工并不会像《采茶舞曲》里表演的一样，是一个个年轻漂亮、能歌善舞的姑娘。来采菊花的都是上了年纪的大妈们。她们或蹲或索性坐在田垄上，麻利地采摘菊花，动作熟练迅速。没多久，身旁的竹篮里就堆满了杭白菊。

半天摘下来，动作快的能采上40公斤左右，我好奇地打听了下工钱，采摘40公斤能赚到88元。相对于劳作的辛苦，这样的收入，很多人都会觉得过于微薄。大妈们却很满足，她们一辈子辛勤劳动，采菊花这样的劳作对于她们来说，相当于休闲。有个大妈对我说：“家里也不差这点钱，但我喜欢来采菊花，多开心啊，大家闻着花香，边聊天边摘菊花，就像玩儿一样的。”她又指指不远处一排排漂亮的小洋楼，说，“我家就住那儿。”

下午四时左右，大妈们都挎着篮子嘻嘻哈哈笑着去过秤，管事的问一个穿着明显不像来采菊花的时髦大姐，明天还来不来采菊花？大姐尚在犹豫，旁边的大妈们已经热心地劝她：“来嘛来嘛，反正就是玩，有钱赚，还能拍拍照片！”原来这个大姐是从城里特意赶到村里看菊花、拍照片的，没想到被采菊花的热烈气氛感染，也跟着一起采起菊花来了。

喜摘“红美人”

□龙水

我家门口沟边，有一棵虬枝丛生、布满尖刺的橘树，缀满了圆圆的，红得似火的橘子。这棵树名曰“红美人”，是老友丁先生赠我的。

冬日正午，暖阳融融。下了班的我望着枝头沉甸甸的红果，转头对妻子说：“橘子熟了，咱摘了吧！”妻子拿来菜篮和剪刀，走向沟边。“奶奶，等等我，我也去摘！”刚满30个月的小孙女奶声奶气地喊着，迈着小短腿连跑带冲地跟上。

妻子下到沟边，剪下一只圆溜溜的橘子。小孙女立刻伸出胖乎乎的小手接住，小心翼翼放进菜篮，动作稚拙可爱。祖孙俩一剪一接，配合默契，暖阳勾勒着她们的身影，枝叶间红果晃荡，俨然一幅动人的采橘图。我忍不住拿起一个剥开，鲜嫩的果肉晶莹透亮，还裹着一层细密的果霜。掰开一瓣丢进嘴里，馥郁的清香裹挟着清甜汁水在唇齿间弥漫。“不愧是红美人！”我由衷赞叹。

望着筛子里堆满的红果，我感慨不已。6年前，在崇明打拼得风生水起的丁先生，特意用车给我拉来了几棵果苗，我把一棵“红美人”栽在了沟边。这棵果树仿佛带着老友的心意，长得枝繁叶茂。3年后，年年开花结果。咬下一口，清甜直透心底，一句“吃水不忘挖井人”竟自然而然地从嘴里蹦出。这橘子的甜，终究是老友的甜啊。

与黄枸杞的缘分

□如西草堂农夫

春天，一次散步途中，看见路边一棵枸杞的幼苗。我就把它移栽到一个小小的塑料盆里，放置在家中北窗的架子上。我并不把它当回事，只不过是浇浇水而已。

秋天里，它开了花，竟还结了果，青涩的果实悬挂在枝叶间，并不显眼。哪知过了一段时日，它却呈现出黄色，这真叫我喜出望外。一般枸杞红色居多，黄色偏少。我早就想有一盆黄枸杞，一直未能如愿，哪知春天的一次偶然之举，竟让我如愿以偿。看来我与这棵黄枸杞的缘分真是不浅，生活的精彩往往就孕育在偶然的巧遇之间。

我把黄枸杞安放在窗前的写字台上。它陪伴着我看书、写字，俨然成了我的知己。疏朗的细枝碎叶，数颗黄澄澄的枸杞果儿点缀其间，虽不像红色那样热烈、艳丽，却有一种淡雅的韵致，晶莹剔透的成熟浆果内的籽粒清晰可见，显现出一种通透、坦诚和率真。

室雅何须大，花香不在多。在我静居自逸的蜗居里，暇余，有时我会一边小酌，一边欣赏这物质需求甚少、精神回报甚多，颇有君子之风的黄枸杞，根本不需菜肴，在秀色可餐中，不知我为黄枸杞，黄枸杞亦为我否？

鱼戏莲花

□susan

文友一丁，素爱诗书，亦精于厨艺，常以寻常食材，烹出不凡意趣。

今日，朋友圈中又见他分享一帧美食图，题名“鱼戏莲花”。细看盘中：紫洋葱切成薄片，自然微卷，层层叠起，宛若一朵初绽的莲花。熟南瓜揉作三块扁圆形，置于花中，再缀以几粒翡翠似的豌豆，恰似含羞莲蕊。八尾小鱼环绕莲花，鱼身以细肉泥塑成，首处嵌两粒黑豆，如闪亮的鱼眼，背脊则插一弯橙红虾尾，翩然上扬，仿佛鱼儿即将摆尾悠游，穿梭莲叶之间。霎时，古韵浮起。又有几片薄荷叶零星点缀，似有淡香透屏而来。

紫的洋葱、黄的南瓜、橙的虾尾、绿的薄荷，诸般色彩，浓淡相宜。寻常食材，一双巧手点化，竟成清雅盘中画。

饮食之趣，不只是食味，更为色彩之美学。一道菜，亦是一首诗。

噎人的红薯

□李爱婷

看望爸妈，给他们带了十几个网购的小香芋，也就是迷你红薯。老妈拿它削了皮煮粥吃，没想到她反馈过来的美食物语是：山芋像整个儿的蛋黄——噎人。

我也用红薯煮粥了，它确实噎人，就算有稀粥汤的滋润，也还是像铁蛋蛋一样瓷实，淀粉含量大。难怪饥荒年代吃它们来顶饱。应该学古人，樱桃小口，一点点去蚕食，这才不至于噎到。挺好的做法是，红薯块先切丁再煮粥，而不是切大块。

最近常吃的炒红薯藤，听说可以降血压，就是撕外皮是个耐心活儿、技术活儿。

不动心

□子荷

一场突如其来的病让我防不胜防，一时间陷入迷茫……好多问题时时困扰着我。那天收到朋友微信，嘱咐我为他刻枚闲章“不动心”。

为了更好地刻章，我往往会先了解印章内容的含义。百度“不动心”三个字，使我增长了不少知识，它的含义丰富而深刻。我早该想到这三个字非同一般，因为我这个朋友知识渊博。

从文字内涵来看，“不动心”并非简单的“心如止水”，而是蕴含着深厚的传统哲学道理。孟子说过“吾善养吾浩然之气”，其核心便是在面对外界的纷扰、诱惑、困顿之时，坚守本心、不随波逐流；道家也有“致虚极，守静笃”的理念，强调在喧嚣中保持内心的澄澈与安宁，与“不动心”的内核异曲同工。

这三个字就像一道光照亮了黑暗迷茫中的我。第二天，我便着手设计印稿，比较后，拟采用小篆刻朱文印。将“心”字略加舒展，使其在视觉上与“不”“动”形成呼应，避免呆板；通过调整字距、行距，营造出疏密有致的效果，使印章有灵动之气，隐喻“不动心”并非僵化的固执，而是“外稳内活”的通透。我身体并未痊愈，分三天刻好大概，又用一天仔细修改，最后定稿、写边款。钤印后拍照发给篆刻老师看，老师点评“好有感觉（三个大拇指）”。

是的，这次刻章确有进步。在合适的时间，它与我相遇，于我而言，它不仅仅是一枚印章，正是它传递的精神内核深深感染着我，鼓励我充实、快乐地过好每一天！