日前，2025年度江苏绿色有机餐厅评定结果公布。1月13日，记者从市农业农村局获悉，经动员申报、材料审核、现场核查等多项流程，我市海门东方雁大饭店旗下伊阳雁饭店成功获评“江苏绿色有机餐厅”称号。

据悉，此次绿色有机餐厅评定由江苏省绿色食品协会联合江苏省餐饮行业协会共同发起，旨在推动绿色优质农产品在餐饮业中的广泛应用，强化餐饮产业与生产基地的链式融合，促进产供销各环节精准衔接。评定范围覆盖全省星级酒店、社会餐饮、主题餐厅、农庄农园餐厅、单位食堂等多种餐饮业态，标准涵盖经营环境、原料菜品、生产加工等多项指标。

东方雁大饭店成立于2005年9月，深耕本地餐饮市场20余年，以海门红烧山羊肉和海门本帮菜为核心特色。为保障食材绿色品质，饭店在树勋乡凤凰村自建200多亩绿色食品供应基地，实现海门山羊肉、草鸡、草鸡蛋及各类新鲜蔬菜、鱼类的常年直供。饭店先后获得了2021年度南通市餐饮业十强企业、2023年南通市餐饮业十佳优秀企业、2024年“寻味海门”第三季海门秋冬特色美食推荐饭店等多项荣誉。

作为国家级畜禽遗传资源保护品种、国家地理标志保护产品，近年来，海门区聚焦山羊肉产业全链升级，建成标准化生态养殖基地，引入智能屠宰加工线和低温锁鲜技术，开发预制菜等高附加值产品，推广使用质量安全追溯平台，逐渐形成了从保种、繁育、健康养殖到羊肉加工、电商营销推介的完整山羊产业链。截至目前，海门全区拥有100头以上规模羊场240多家，山羊年饲养量近80万只。