“一碗粥，持续温暖的是人心。一碗粥，持续点亮的是爱心。”26日，当腊八节如约而至时，一位外卖小哥手捧通城爱心企业、江苏水脉堂餐饮管理有限公司负责人沙萧萧送上的爱心腊八粥，感动不已。当天一早，水脉堂爱心团队走上通城街头，将600份精心熬制的腊八粥送到环卫工人、外卖小哥等户外劳动者手中，为他们带来实实在在的温暖。

凌晨三时，水脉堂的厨房里已是一片热气腾腾。“今年腊八粥选用了莲子、红枣、高粱米、血糯米、枸杞、燕麦等8种以上的优质食材，必须精心熬制一个多小时，才能确保腊八粥达到最佳口感。”公司负责人沙萧萧告诉记者，这是水脉堂第11年开展“一碗粥温暖一座城”腊八节公益活动。

连续18年组织爱心年夜饭、连续12年开展重阳敬老活动、连续17年服务高考学子……作为扎根南通21年的本土企业，沙萧萧和她的爱心团队百余人，始终在从事公益的路上步履不停，累计公益投入超十万元，用实际行动诠释社会担当。

粥香四溢，情暖通城。一碗碗热气腾腾的腊八粥，不仅温暖了冬日里辛劳的“打工人”，还将这份善意传递到城市一个个角落，为南通这座“慈善之城”再添生动注脚。

当晚，水脉堂员工还将爱心粥送到南通报业传媒集团，当夜值守的记者编辑们喝上了热乎乎的腊八粥。沙萧萧说，新闻人的新闻大餐和水脉堂烹饪的腊八粥一样，在这座城市实现责任和担当的“双向奔赴”。

俗话说，“过了腊八就是年”。“愿这碗腊八粥能在这个特殊的日子里，为大家带来温暖与安康，也祝每个为生活努力打拼的人身体健康、工作顺遂。”沙萧萧说，她还将继续秉持初心，用更优质的产品、更暖心的服务回馈社会，让慈善成为企业发展的动人底色。