站着吃饭12年

我站着吃饭长达十二年之久。想起这事,说来话长。
南京大学校庆前夕,南京的几位老同学约我们回鼓楼校区欢聚。大家兴之所至,带着浓浓的怀旧之情又结伴踏访校园。这里是我们学习、生活了六年的地方,60多年过去,校园发生了不少变化,汉口路大门两侧一排排梧桐树已经长得可以和五层楼比高。教学区、生活区又建了新楼,处处展现出新气象。如今,一群耄耋老人故地重游,感慨不已。
临近中午,大家信步走到了学生时代就餐六年的老饭堂门口。我们几个受邀来宁的同学不约而同地向东道主提出午餐不要去外面的饭店了,就在我们曾经吃过饭的学校食堂里,和年轻人一起吃个学生餐。
南大有大大小小十多个食堂,学生食堂大多都能容纳千人用餐。如今食堂外观虽然见新,基本上还保留着当年的模样,但走进食堂大门,餐厅的场景让我们眼前一亮,一时都被惊呆了,原来老校区改变最大的竟是食堂!
放眼看去,宽敞明亮的大厅里,一排排亮堂堂的木质餐桌、座椅都是清纯的本色,油漆光亮,固定在贴着白色瓷砖的地面上,整齐清爽。
餐厅前方设有二十几个窗口,每个窗口上面的招牌明示着菜名和价目,川菜、粤菜、湘菜、淮扬菜、清真菜、北方风味的菜,样样都有;煎、炸、炒、溜,各种烹调口味,一应俱全。在这里,来自天南地北的学生都可以选到适合自己口味的饭菜。
站在原本熟悉的环境里,看着与当年完全不一样的场景,我自然而然想起20世纪60年代在这里用餐的情况和感受。两相比较,不仅环境不同,餐饮制度、盘中之物也完全不同。
那时候,我们十个人围在一张圆桌旁,菜是装在搪瓷盆子里的,每桌轮流派代表从厨房窗口领出来,端上桌,再分到每个人的餐盆里。尽管学生饭量有大有小,口味千差万别,食堂总是以不变应万变,通通供应一种口味的大锅菜。
1962年,我们国家渐渐从三年困难时期走出来,但粮油副食品还不充裕,所以吃什么是不可讲究、只能将就的。荤菜固然是菜盆里的点缀品,连山芋干都拿来充当主食。
我特别赞赏的是,学生吃饭有座椅和餐桌。我们六年大学生活,在这里吃饭都是站着的,从没坐过一次,因为偌大的食堂里连一张凳子都没有,更不谈椅子了。
由此上溯到1956年~1962年,我读初中、高中的那六年,虽然学校是省属重点中学,但吃饭同样也都是站着的。这样算起来,从初中、高中一直读到大学,除了放假回家,我站着吃饭长达十二年之久!
过去站着吃饭,如今桌椅齐备,学生可以舒舒服服坐着吃饭,学校食堂设施的这种改善,彰显着国家重视培养人才,对教育事业做了更多投入,也反映出社会的进步和物质的丰富。而这里面反映着时代的变迁,饱含着几代人的艰苦努力和不懈付出。
过日子总得随遇而安。能在社会相对稳定的环境里读大学已属不易。至于物质匮乏、生活艰苦,那是历史的伤痛、时代的无奈。当年我们虽然年轻,但也算得上知书达理,能理解国家的困难,即使站着吃饭,也没有任何人抱怨,都是开开心心,只要能果腹,就全身心投入读书学习。现在回想起来,经历了艰苦时光,吃了不得不吃的苦,才能有比较,才能体察社会的进步,更觉得今天的生活美好。
现在,我们国家国力逐步强盛,学校的学习环境、条件也不断改善。年轻学子理应珍惜当下,为报效祖国认真读书,潜心做学问。我们有理由相信,各级学校办学条件一定会随着国家的发展进步,一天更比一天好。