驿动的心

□彭常青

“曾经以为我的家，是一张张的票根，撕开后展开旅程，投入另外一个陌生……”偶然刷到这首老歌，前奏响起的刹那，时光骤然被按下倒带键。那些尘封的岁月，携着军旅阳光、汗水和硝烟气息，汹涌而来。

这首《驿动的心》红遍大街小巷的那年春天，我刚穿上军装。稚气未脱，却燃着保家卫国的火。烈日下站军姿、练步伐，战术场上摸爬滚打，再苦再累都能咬牙扛住。可每当收录机里飘出这段旋律，所有藏着的想家情绪，便再也绷不住，它唱碎多少异乡战士的心。

年少的我们，把思念压在心底，把忠诚扛在肩上。深夜站岗时，遥望故乡方向，风里仿佛带着故土的气息；训练场上累到极致时，想起家中父母期盼的目光，便又生出几分力气。那时我们渐渐懂得：有家不能回，有亲不能伴，是为了守护万家灯火，护佑山河无恙。

退役后，我把这首歌深藏心底，不是不想听，而是不敢听——怕那熟悉的旋律，会勾起对军营的无尽眷恋；怕那些直白的歌词，会唤醒心底最柔软的牵挂。一晃三十余年，走过浮沉，历经风雨，自以为早已看淡聚散别离。

可如今再听，依旧湿了眼眶。只是这泪水，不再是年少离家的感伤。它是青春的回响，是初心的印记，更是那份“舍小家、为大家”的无悔选择。驿动的心，是乡愁，是牵挂，也是镌刻在骨子里的家国情怀。

市井烟火里的孙大姐

□安全小帅哥

近日，一通来自南京的电话温暖了我，听筒那头，孙大姐的声音依旧温和亲切，隔着千里，还是那份朴实的牵挂。

思绪一下子回到2020年那个春寒未消的春天。我在南京工地做安全员，终日与钢筋水泥为伴，异乡的日子平淡枯燥。是孙大姐，让这座城市有了温度。

50多岁的孙大姐，河南人，远嫁徐州，含辛茹苦养育了三个儿子一个女儿。为给儿女筹措成家费用，她独自来到工地担任现场监护。她衣着朴素，巡查认真，排查隐患一丝不苟，加班从无怨言。那句带着乡音的“安全无小事，干一行得敬一行”，至今仍在我耳边回响。

工地完工后，我们各奔前程。她先后去过南通、泉州等地的工地，依旧坚守在一线，勤恳踏实。辗转多年，如今她留在南京，在一家包子店务工，每天凌晨四时就开始忙碌，和面、调馅、蒸包，十几小时连轴转，用辛劳撑起家庭。

接到她的电话，她依旧细细叮嘱：“小伙子，还在工地吗？天冷添衣，安全千万记牢。”一句简单的问候，藏着最真诚的善意。

从南京到南通、泉州，从工地坚守到市井烟火，孙大姐用勤恳扛起生活，用善良温暖他人。南京的温度，藏在寻常烟火里，而孙大姐的温柔与坚韧，便是我漂泊岁月里，一束温暖明亮、永不褪色的光。

杀鱼

□老洒

早上，一老哥来到鱼摊前，称了一条乌青。14斤，112元。付好现金，说：“帮我杀一下鱼。”摊主答：“我一天忙到夜，卖2000斤鱼，才赚400元。杀鱼没工夫。”老哥说：“你借一把刀，我自己杀。我送给爷老头子的，他杀不了。”摊主笑笑，递过一把七星斩刀、一把批刀、一块塑料垫板：“城管也不让店面杀鱼的，你到北边下水道旁边去。”

老哥蹲下身来，噼噼啪啪刮鱼鳞。举起斩刀，三下五除二，斩下鱼头鱼尾。又操起批刀，从鱼背劈开鱼身。摊主一看，乐了：“你杀鱼比我得法啊。”老哥仰起头：“我也是弄鱼人。10年前，天天捉鱼、卖鱼、杀鱼，哪能不得法呢？”老哥介绍，他2015年去以色列打工，每月工资3万元。打工5年后回国，就不再弄鱼了，要吃鱼就上市场买。

老哥一边细细清理鱼肚，一边乐呵呵地说：“中午鱼头鱼尾巴红烧烧，让爷老头子配酒。乌青段头腌好了，过年吃吃。”

杀好鱼，装袋。老哥将刀板地面清洗干净，谢过摊主，骑上小电驴去他爷老头子家了。

虎皮肉

□山山水水

虎皮肉又称走油肉，外观油亮红润，肉质肥而不腻，香味宜人，为许多市民所喜爱。

每逢春节，许多家庭都喜欢制作虎皮肉，其过程更是充满着喜庆和欢乐，尤其是刚刚将肉放在热油锅里时那“噼里啪啦”的声音，犹如鞭炮声，增添了不少节日的喜庆氛围。

春节前，我在市场选取上好带皮的五花肉，切成长方形，焯水，煮六七成熟，在肉皮上抹一层老抽上色，放进热油锅时就会爆发出“噼里啪啦”的声音。刚出锅的虎皮肉，最亮眼的就是那层“虎皮”。猪皮被热油“炸”出深色纹路，还有密密麻麻的小泡，边缘微微卷起，形成那晶莹透亮的“虎皮”，加上五花三层，油亮红润。

将虎皮肉切成片状，加上葱姜酒酱糖等佐料后蒸煮，为春节餐桌又增加一道美味佳肴。

一碟脆先生

□李爱婷

老妈是个影迷

□雨柔和

我的爸妈因为工作原因一直两地分居。记得在我很小的时候，妈妈特别喜欢看越剧。只要南通来了越剧团，她总不会错过。那时候，我就被临时寄托在隔壁舒大爷家。我一哭闹，他就笑眯眯地给我讲故事，告诉我妈妈去加班了，挣了钱回来买糖果给乖宝宝吃。我一听，就不哭了。

我渐渐长大，开始上学，并没有觉得妈妈有多少时间能花在看电影上。

如今，老妈已经八十多岁了。她虽然仍爱看戏曲节目，但更迷刑侦剧，甚至缉毒片。常常边看边分析剧情，猜测谁是主谋、谁是凶手，我总笑称她是“半个刑警”。

一天，老妈忽然问我：“最近有什么好电影吗？”我赶紧查了查，告诉她《匿杀》正在热映。老妈眼睛一亮：“是破案的吗？”“当然是！”我选了离家最近的影院，下午三点半的场次。老妈说这个时间正好——既能收好晒干的衣服，也不耽误做晚饭。

剧情一波三折，老妈看得全神贯注，跟着情节一步步推理警队里谁才是真正的内鬼。走出影院，天已经黑了。老妈开心地说：“走，回家给你做好吃的！”你看，有这样一个身体硬朗、精神饱满的老妈，我难道不是最有福气的人吗？