现在，外卖点餐已成为广大市民日常生活中不可或缺的一部分，其食品安全直接关系到千家万户的身体健康。为进一步强化网络餐饮服务食品安全监管，切实筑牢网络餐饮食品安全防线，积极响应民生期盼，3月18日，如东县市场监督管理局大豫分局组织辖区二十余家入网餐饮经营者召开了网络餐饮落实主体责任合规指导座谈会，全面吹响网络餐饮食品安全整治行动“冲锋号”。聚焦后厨卫生脏乱差、资质造假等突出问题，针对当前网络餐饮业态中涌现的新风险，集中力量打好三场“攻坚战”：

一、严查经营资质，净化准入环境

大豫分局联合大豫镇政府相关部门、社区代表、村民代表等对平台入网商家进行全覆盖筛查，重点打击无证无照、套证假证、超范围经营等违法行为，坚决清理“一证多店”“地址虚假”等情况。对于隐藏在居民楼、卫生条件差的“黑外卖”，发现一起、取缔一起。截至目前，暂未发现无证无照、证址不符、虚构门店的“幽灵外卖”及伪造、变造、出租、出借食品经营许可资质的行为。

二、推行“阳光厨房”，让后厨看得见

大豫分局鼓励入网餐饮服务提供者将食品加工制作关键部位和环节向消费者实时展示，让消费者从“盲盒点餐”转变为“阳光点餐”。并对外卖配送站点开展专项检查，推广使用“食安封签”，确保餐品在配送途中“不破封、不污染”。截至目前，大豫分局共开具警告5起，责令10家网络餐饮主体进行改正违规行为。

三、政企协同：构建社会共治新格局

畅通投诉举报渠道，鼓励外卖骑手、内部员工及广大消费者举报违法违规行为。下一步，大豫分局将邀请人大代表、媒体记者及广大市民代表组成“体验团”，开展“你点我查”活动，随机抽查网红店铺，让监管在阳光下运行。

接下来，大豫分局将采取线上线下协同发力、监管与技术融合的方式，通过“线上监测+线下核查”，压实网络餐饮平台与入网商户主体责任，探索智慧监管新路径，拓宽社会监督渠道，努力构建“企业自律、政府监管、社会协同、公众参与”的社会共治格局，让广大市民点得放心、吃得舒心。