又到春茶采摘季。今春，以芽叶肥壮、清香鲜美跻身春茶“上等佳品”行列的军山茶，又会给市民带来怎样的惊喜？

好山好水育好茶 强基固本取好经

“清明将至，到军山上的品茗佳处喝正宗军山茶去！”

微信朋友圈里，眼下这样的邀约，呼应的是3月28日在军山景区举行的“‘狼山春晓’军山茶开采仪式”。

茶客们都有个“心头好”，军山茶素来是南通人的骄傲。

军山茶的历史可追溯至明朝万历年间，开山祖师法空于山顶植下乌茶树苗，自此一缕茶香绵延数百年。

岁月流转，1972年，一批知识青年从苏州东山引入碧螺春群体种茶树，这也让军山茶与中国十大名茶之一的“碧螺春”结下了同门之缘，并在独特的地理位置、优越的气候条件、与众不同的土壤优势等因素加持下，作为地方性小众品种，被誉为“江海第一名茶”。

外人只知今春的军山茶清香鲜美、回味甘醇，却鲜知五山公司管理团队为兑现“好山好水育好茶”的承诺，在背后默默付出的诸多心血。

“要更好地满足市民对军山茶的消费需求，提质增效是必由之路。”3月30日下午，五山公司军山运营中心主管陆蓉指着潇潇春雨笼罩下的茶园，向沿着山道拾级而上的记者介绍，去年年底，公司成立“军山茶专项养护提升研究小组”，由主要领导带队，专程赶往苏州、溧阳等地茶场取经，借鉴和吸收同行在茶树养护管理、发展茶旅文化等方面的先进经验。

“他山之石，可以攻玉。”取经归来，“研究小组”的工作人员开阔了视野、丰富了学识，更好地提高了业务能力和技术水平。

“只有强基固本，才能做到提质增效。”陆蓉说，“‘研究小组’通过学习探索，重点在三个方面实现了突破：首先是源头防控，军山茶茶园里全部施用的是有机肥，强调绿色生态，你们看到的那些茶园里的一排排黄色牌子，都是防虫治虫设施，拒绝使用农药；其次是科学管理，为保证茶树丰产，对茶树的修剪时间、修剪标准全部采取规范化操作，更为精细化；再就是扩产增量，结合茶树更新和利用空隙之地补植，总数将达到1200多株。”

水云窝里串古今 以茶为媒提质效

细雨如丝，撑伞沿军山东山道拾级而上，石阶被雨水滋润得发亮。山间云雾缭绕，郁郁葱葱的茶垄渐次映入眼帘。春雨细细密密地落在茶树枝头，嫩绿新叶愈发青翠欲滴。

一路向东行至水云窝，山色渐隐入氤氲水汽中。此处依山而建、临崖而筑，四周云雾萦回、奇石叠翠，常年水气氤氲，因“水气成云、云气生水”的独特景致得名。

重装焕新后的水云窝，令人耳目一新。茶室内设计简约古朴，素白色墙面与原木茶案相得益彰。温润茶具和精致茶点已妥帖备好，只待游人入座品茗。

落座其间，听檐下雨声，观云雾缭绕，时间悄然慢下来，“行到水穷处，坐看云起时”。

投茶、注水、出汤，茶艺师动作行云流水。军山绿茶在壶中轻轻翻滚，叶片渐渐舒展，氤氲出满室清香。杯中茶汤澄澈、金黄透亮，入口温润，细细品味还带着一丝甘甜。

“岚气联沧溟，阴森岩壑幽。天风孤鸟下，山雨桂花秋。洞冷龙还卧，云空江自流。最怜太古色，潇洒一襟浮。”这首诗刻在“古洞一庵”右侧，出自清代诗人张廷珪，此诗以《军山访刘南庐题水云窝石壁》为题，录入清代诗人刘名芳所著的《南通州五山全志》。

除了这处石刻，水云窝留存的招鹤崖、团瓢等多处摩崖石刻，同样镌刻着数百年的人文印记，于无声处诉说着水云窝的风雅古韵。

陆蓉介绍：“重装升级后的水云窝不仅是一处茶空间，还是一处承载历史印记的文化空间。以茶文化为媒介，结合历史元素，自成特色传播军山茶文化，让更多游客领略南通人文魅力，有效地提升了军山茶的品牌‘附加值’，质效显著。”

“水云窝里串古今。”

淡淡茶香、山色岚烟……确实，这是五山公司在“因地制宜、以我为主”基础上，借鉴域外城市打造集“茶叶种植采摘、加工体验、茶文化传播”等于一体的休闲观光茶文化体验园举措，以茶为媒，“茶旅融合”助力景区深度开发的最新“落子”。

连续七届的“狼山春晓”军山茶开采仪式，推出采茶、炒茶、品茶等活动，让游客在亲身体验中感受“一茶一世界”，在古风穿越中沉浸式体验……

活动后，游客们纷纷留言：妙不可言！

军山茶，也由此更好地传播至四面八方。

携手守护军山茶 江海瑰宝焕新姿

“我独喜茶。有一杯好茶，我便能万物静观皆自得。”老舍先生在其作品中所表达的对茶的超爱，迄今仍引发人们相约品茗的共情。

明末清初南通文人包壮行在其《军山记》中，不但描绘了军山妙不可言的自然风光，同时提及“山茶湾紫璧已舒，早妆沁目”。有观点认为，文中“山茶”指向的不只是观赏性茶花，或许还有当时已长在山间的野生茶树。

品一杯茶，赏山看水。

“军山出好茶，得益于地理环境得天独厚，四季爽润、气候宜人，雨量充足、植被覆盖率高，还有军山土壤蕴含着丰富的养分。”30日下午，市外一位专家在接受记者连线采访时认为，“军山茶是不可多得的优秀地方性品种，建议军山景区一定要坚持高质量发展不动摇，进一步加大科学管理的力度，深入挖掘它的生存空间、提升发展层级。简单而言，在茶树管理上还要科学施策，树冠的培养、肥料的施用、采摘的技艺等方面，还有一些提升的余地。特别值得一提的是，运营方对军山茶产业节点的管理抓得相当不错，令人印象特别深刻。”

这位专家认为，军山茶是江海大地上孕育出的瑰宝之一，同时也是享有盛名的“小众化”绿茶，“目前，绿茶类茶叶产品都在向无公害食品、有机茶双认证的方向冲刺。作为地方性的名茶，军山茶同样具有不俗的实力。”

对于业内专家的见解，南通科技职业学院现代农业学院高级农艺师殷琳毅同样有所感触。

“物以稀为贵。军山作为一方风水宝地，对军山茶品质具有无与伦比的影响。都说军山茶清香鲜美、回味悠长，原因在于其所处的土壤环境富含氮磷钾等多种元素，山间落叶带来的大量腐殖质、生物质又进一步丰富军山茶所需要的营养。军山独特的湿度环境等，也促进茶树生长的差异性。五山公司在此基础上确定‘提质增效’新发展目标，是前瞻性的战略之举，利用传统优势叠加现代科技优势，辅之以精准科学的市场定位，再加上各方守护，这颗璀璨的江海明珠一定会焕发出更为迷人的光芒。”殷琳毅说，这将塑造军山茶未来更加美好的发展前景。

未来两年，随着“提质增效”新战略的实施，军山茶园将立足“好山好水育好茶”的生态基底，聚焦精品茶区建设，通过实施茶园补缺与周边清杂，提升整体风貌与茶叶品质，打造生态优越、景观完整的高标准精品茶园。

军山茶，这“一片叶子”的故事，将更加精彩。