“你看这一串串的果子，每棵树保守估计能摘15公斤。”5月12日，走进位于市区的老费车厘子采摘园，棚内郁郁葱葱的樱桃树枝繁叶茂，累累果实压弯了枝头。

绯红透亮的“中国红”像玛瑙般晶莹，金黄软糯的“黄车”透着蜜般的光泽，紫黑莹润的“黑车”则如墨玉点缀其间……一串串、一簇簇，在翠绿枝叶的映衬下，格外诱人。

采摘园负责人张黎明轻轻托起一枝“中国红”挂满果实的枝条，“从5月中旬到6月中旬，我们有一个多月的采摘期，现在正是最好吃的时候。”

然而，眼前这些在江南水乡扎根、开花、结果的樱桃树，其实是地地道道的“北方移民”。

2023年，张黎明从山东潍坊精心甄选了700多棵樱桃树苗，跨越千里将它们“落户”到此。经过一年精细化的田间管护，2024年，这些远道而来的樱桃树初次挂果试产。又经过一年的水土适配和长势调养，今年，它们正式迈入了盛果高峰期，“坐果率高、品相好、口感佳，品质远超预期。”

丰富的品种，是这个樱桃园的一大看点。张黎明随手摘下一颗红艳艳的果子递过来：“尝尝这个，我们主打的‘中国红’，现在甜酸口味刚好。”接着，他指向另一排树上颜色偏黄、晶莹剔透的果子，“这是‘黄车’，我们叫它黄蜜，纯甜口，果型偏小，老人孩子比较喜欢吃。”而不远处的温控大棚里，则种着果肉紧实、风味浓郁的“黑车”。

今年，张黎明还特地引进了山东农科院培育的新品种“天空之城”，这些“明星选手”个头大、硬度高、耐储运，“我们带到南通来，就是想看看，究竟哪些品种能在南方‘安家’，还能结出好果子。”

然而，要让这些北方的客人在南方的土地上扎根绝非易事。

众所周知，车厘子原生环境喜温凉、怕高温，而南方夏季温热多雨，这与车厘子的生长习性几乎相悖。“车厘子开花挂果的最佳温度是23—25℃。南方夏天动不动就35—36℃。”张黎明坦言，刚开始心里也没底。

为了破解气候适配的难题，张黎明想出了不少“妙招”。他们在每个大棚上方都铺设了可收放的遮阳网。正午阳光强烈时拉开，傍晚再收起，像一把巨大的“气候调节伞”。而另一个关键角色，是远道而来的“蜜蜂保姆”。“在授粉期，我们专门从山东寿光租了蜂箱。”张黎明笑着说，这些“山东老乡”每天勤勤恳恳地授粉，为坐果率的提升助力不少。

采访中，不少正在采摘的游客围着张黎明提问：“这国产樱桃，跟进口车厘子有啥区别呀？”见状，张黎明当场当起了科普讲解员，“其实进口车厘子和咱们本土培育种植的国产樱桃，本质上是同属不同种的‘亲缘兄弟’，都属于蔷薇科樱属果实，核心差异就在于品种。”他打了个比方，“就像西瓜有红瓤、黄瓤之分，它们只是品类不同，口感风味略有差异，但营养价值不相上下。”

除了鲜果采摘，采摘园门口摆放的“挂果树盆景”也吸引了不少市民的目光。一株株经过矮化处理的黄车厘子树，枝头上挂着一串串沉甸甸的果子，小巧精致，售价300元一盆。“这是我们专门针对城市家庭设计的，适合放在阳台或小庭院里，既能观赏，又能吃到新鲜樱桃，一举两得。”张黎明介绍，他们还会建立客户微信群，定期发送养护视频，手把手教大家怎么浇水、修剪、过冬，让市民在家也能养好樱桃树。

据初步估算，今年该樱桃园的樱桃亩产可达1000公斤，18亩大棚的总产量预计超过1.5万公斤。一颗小小的樱桃，不仅串联起引种试种、精细管护、鲜果销售、盆景文创的全链条产业，填补了南通本地特色樱桃种植的市场空白，更探索出一条精品农业提质、多元业态增收的乡村特色产业发展新路子。