妻子买了台燃气灶，接口是“宝塔头”的，需要配一个转接头，才能对接燃气管。我去小区五金店找魏老板，除了卖五金水暖器材，他是水电工，还会修燃气灶，上门费比市场价低。以前找他换过水龙头、修过水阀，手艺还可以。魏老板到了我家，三下五除二就完活了。他为了保险起见，还在燃气阀下端放了两个垫圈。过了几个小时，屋里渐渐有了煤气味。我赶紧去找魏老板，他说可能是幻觉。“你家燃气泄漏报警器响了吗？没响说明没事，是你庸人自扰。”
回到家中，煤气味更重了。网络搜索了一下，报警器若是响了，漏气程度就已经很严重了。眼看天黑了，不敢大意，打电话给燃气公司报修。师傅迅速上门，一眼发现问题所在：阀门上方丝扣没有缠生料带，下方只能放一个垫圈，多放画蛇添足，反而造成漏气。“你怎么请了个外行，多危险啊！”师傅数落我。要是漏气发生在晚上睡觉后，我们全家恐怕都危险了。
什么都会、但只有一样比较专业，近几年我已经遇见过好几个这样的人。小区附近有个老头摆了个摊，修自行车、电动车，补鞋、换拉链、配钥匙、房屋中介、婚介……服务项目写满一大块纸板。某次找他补自行车胎，骑了两天就坏了。找了另一位修车师傅，说内胎上“夹”了，一看就是外行干的。不过老头补鞋还行，给我换过一次鞋底，穿了一年还好好的。
这两位让我想起30多年前，我的两位老师曾经有过论战。一位说想在社会上安身立命，必须有“一招鲜”，另一位认为得是“万金油”。当时我们大多认同“万金油”，原因在于我们绝大多数人都是平庸之辈，就算再努力恐怕也弄不出个“一招鲜”。而掌握多种技能但水平一般，靠勤奋是可以实现的。如今回头一看，当年想得太简单。
《阿Q正传》里，阿Q是个灵活就业人员，平日里“割麦便割麦，舂米便舂米，撑船便撑船”。相比于职业农民和工匠，他技能更多。所以曾有一个老头子颂扬说：“阿Ｑ真能做！”其实老头并非讥讽，阿Q的确能做，不过劳动成果是饥一餐饱一餐，把自己养得“瘦伶仃”。我们身边的“万金油”，大多十八般武艺样样稀松。魏老板和那位补鞋老头有一方面专长，尚可养家糊口；更有什么都半瓢水的师傅，恐怕生计都艰难。
随着阅历增加，如今越来越觉得“一招鲜”“万金油”之间，我们从未获得过选择权。我堂妹从小学习成绩很差，唯独喜欢画画。叔叔、婶婶加以培养，后来进了一家美院。再后来做服装设计，算是成了白领。堂妹也想不偏科、也想当学霸，可是偏偏她只有画画的天赋，“一招鲜”是她被“基因”推着掌握的。而我们大多数人穷其一生，并未发现自己哪方面特别行。于是一会儿考教师证，一会儿考电工证、消防证，有的还去考律师证。最后仿佛学了许多，但也只是混得温饱而已。虽不至于像阿Q般“瘦伶仃”，可是睡眠质量没他好，总结起来“此生多勉强”。
假如不知不觉成了“万金油”，最好努力让自己有一项技能还算专业。另外有些事情别蛮干，涉及他人人身安全的活儿，没把握别去挣那份钱。