炎炎夏日挑上一个瓜皮青翠带黑色条纹的“农场西瓜”，切开来一口咬下去脆嫩鲜甜。然而，南通人津津乐道、引以为傲的这个地产名牌，在提质增效上却面临着一些看不见的“瓶颈”。

你买的，可能并不是“农场瓜”

在汗流浃背的炎炎夏日，没有什么比剖开一个西瓜大快朵颐更解渴的了。

“农场西瓜”，在这个夏天，依然当仁不让地成为南通人的“心头好”。无他，那红彤彤的瓜瓤一口咬下去脆、嫩、鲜、甜，满口流汁，真是“打嘴都不放”。

“这么多年来，我买瓜，只认我们南通人心目中的地产品牌‘农场西瓜’。那种熟悉得不能再熟悉的口感，我觉得是外地来通的其他品种西瓜所无法替代的。”今年64岁、家住城南新村的许师傅，6月1日下午一如既往地到住所附近的路边摊挑上一只回家。他对记者说，三四斤一只的“农场西瓜”，和老伴分成两顿吃，正好！

却没想到，一位老街坊却提醒他：“老许，你在路边买的可能不是‘农场西瓜’。别看他瓜摊上放着‘农场西瓜’的牌子，其实有可能是这些小摊贩批来的外地瓜！”

这还真不是虚言。

5月28日，苏垦南通公司迎来一群“特殊客人”，其中有市老科协的多名科技大咖、南通科技职业学院现代农业学院高级园艺师殷琳毅、市农业农村局园艺蚕桑站站长潘时山等专家学者，这些“智囊”和“高参”深入田间瓜棚，为瓜农现场“说戏”，帮助种植户更好地掌握提升知名品牌“农场西瓜”品质的“金钥匙”。

在现场，苏垦南通公司党委书记兼董事长、苏垦农发南通分公司总经理朱忠惠介绍，目前近300亩地产出的“农场西瓜”规模其实还较为有限，一部分销往上海、苏州、无锡、常州、南京等地，一部分供应本地市场；因此，除了公司旗下“垦优鲜品”的销售窗口，以及通过这一平台构建的团购批发、线上小程序、线下体验店、食材配送的销售矩阵，那些在街头巷尾路边摊出现的“农场西瓜”，大概率是打着“农场西瓜”旗号的外地瓜。

江海街道建设工作办公室主任王文建也在现场表示，全区现有土地资源14779.57亩，其中苏垦农发南通分公司实际种植水田8613.61亩、旱地2226.6亩、林间套种469.36亩，共计11309.57亩；江海街道出租土地3600亩，近300亩“农场西瓜”产量其实还较为有限，尚没有形成规模优势。

数据的背后，透露出的信息相当清晰：市场上的“农场西瓜”，并没那么多。

异形瓜，甜蜜事业的“探路者”

一方面，是“农场西瓜”在市场上供不应求，被消费者青睐；一方面，是“农场西瓜”种植面积有限，现有产量还没能完全满足市场需求。

这样的“剪刀差”，是有历史原因的。

“南通农场是从1957年秋开始围垦的，1958年3月正式建场。经过将近70年的发展，农场耕地地力不断提高，特别适合种植西瓜，这是农场瓜好吃的根本所在。”苏垦农发南通分公司办公室主任陈发兵说。

陈发兵掐着手指头，一边回忆一边计算着“农场西瓜”种植面积这笔账：“南通农场西瓜种植历史已有40多年。作为南通人夏日生活里不可或缺的‘农场西瓜’，随着苏锡通园区建设向‘都市化’发展的进程，原有的优质土地不断被开发建设，导致西瓜种植面积不断萎缩，从最高峰时的近10000亩种植面积，缩减到如今不足300亩的种植面积。同时也要看到，种植面积虽然不断递减，但随着种植技术的提高、优良品种的全面使用，农场西瓜的品质及口感不断提高，得到南通及周边省市消费者的普遍喜爱，产品供不应求。”

朱忠惠作为苏垦南通公司的“当家人”和“话事人”，对此，也有着清醒的认识。

“农垦的核心竞争力，并不在于以数量规模取胜的‘种得多’，而在于以质效争锋的‘种得特、管得精、链得通、叫得响’。下一步，公司旗下的‘垦优鲜品’将继续往两个方向发力：一头往产业链上游扎根——深化‘公司+基地+农户’利益联结，围绕西瓜、富硒果蔬、南粳大米等优势单品做品种迭代和标准输出；另一头往供应链下游延伸——依托正在推进的苏垦南通公司食品科技产业园和数智化净菜加工项目，把初级农产品变成预制化、品牌化商品，拉长价值链。”

围绕“种得特”，“方形西瓜”“爱心西瓜”“元宝西瓜”等“异型农场西瓜”，新的尝试正在展开。

记者注意到，此前这些由江心沙农场率先培育的异形西瓜不仅有着“高颜值”的创意外形，更重要的是它们具备优良品质，以其高质高价成为撬动高端市场的不折不扣的“甜蜜王牌”和“探路者”，变身市场上火爆抢手的“夏日顶流”。

“我们通过和同为农垦兄弟单位江心沙农场的紧密合作，下一步，将进一步在优良品种筛选、栽培技术创新等方面下功夫，抓牢西瓜产业提质升级，实现甜蜜事业的甜蜜突围。”陈发兵表示。

溯源码，赋予老品牌“新身份”

“没想到，如今的‘农场西瓜’，还有自己的‘身份证’呢！”

在苏垦南通公司“垦品会”门店内，一位位前来选购各种名特优新农副产品的消费者发现，在一只只青翠碧绿的“农场西瓜”瓜身上，贴着一个个正在全力推介的溯源码。

换言之，消费者只要拿起手中的手机扫一扫，选购的“农场西瓜”信息都一目了然。

“近年来，南通农场面对城市化带来的耕地紧缩、西瓜种植面积大幅缩减态势，我们一方面持续做品控标准化，另一方面引入富硒技术，每个瓜都贴上可溯源的二维码，让老品牌通过‘品质化、科技化、数字化’长出新价值，赋予了它‘新身份’。”朱忠惠介绍。

岂止是“可溯源”？更重要的是，“富硒技术”让“老瓜换新颜”。

“南通农场主动与农技部门合作，在种植过程中开展富硒试验，通过定期喷洒专用富硒叶面肥，让硒元素均匀渗入果肉，使异形瓜等新品种均实现富硒提质，既保留优良口感，又增添健康价值。这些富硒西瓜的成功培育，提升了‘农场西瓜’的‘含金量’。”陈发兵向记者介绍，“‘通农’商标的加持，让‘农场西瓜’更加具有品牌效应，形成了较高的市场辨识度。”

与此同时，农场瓜农全部采用较为先进的“滴管栽培”种植模式，实现“1种5收”或“1种6收”，大棚西瓜效益不断提高。气候正常时，农场首批西瓜一般在4月底上市，价格最高，批发价每公斤为7元至9元，市场零售价每公斤达12至14元。立夏过后天气转热，随着外地西瓜的大规模上市，价格趋于平稳，每公斤4元左右。大棚西瓜从4月底开始采收到10月中旬结束，正常年份产值为每亩1.8万至2万元，产值是种植稻麦的5至6倍。经测算，10亩地的大棚西瓜每年收获五六批，可解决夫妻二人就业，家庭可获15万元左右利润。

紧扣都市近郊农业发展定位，属地江海街道全力帮助苏垦南通公司提升“农场西瓜”品牌影响力，在土地流转、农资保障、政策补贴、技术帮扶等方面全力支持，降低农户种植风险和生产成本，夯实农业稳产增收基础；立足区位和本土种植基础，引导农户聚焦西瓜这一特色单品精耕细作，依托现有产业积淀做优做强，实现小产业精准突破，避免产业同质化发展，通过一系列行之有效的措施冲刺“护粉破圈”，推动“农场西瓜”向“优质、高价、有名”转变。