初夏时节，南通2600亩枇杷迎来丰收季，金黄硕果缀满枝头。在通州、海门等地，一颗枇杷正裂变出“N种可能”：从林下生态种养的品质突围，到“甜蜜盛会”带动的沉浸式乡村休闲游；从鲜果采摘的田园野趣，到深挖花、果、叶全株价值的深加工产业链。这颗“黄金果”正串起种养、文旅、加工全业态，徐徐绘就出一幅乡村振兴的“共富图景”。

生态种养，方寸果园多元增收

5月29日，记者走进超桐家庭农场，只见百亩枇杷林里绿意涌动，金黄透亮的果实缀满枝头，空气中弥漫着沁人心脾的果香。当天正值开园采摘首日，工人们穿梭林间，严格按照标准挑选成熟果实，小心翼翼地采摘、装筐，现场一派繁忙而有序的丰收景象。

“我们家的枇杷很好吃的，嫩甜多汁，你尝尝就知道了。”农场负责人沈桐随手摘下一颗递给记者，言语间底气十足。这份底气，源于他多年深耕生态种植的坚守。目前，农场主打白玉、白荔枝两大优质枇杷品种，始终秉持“优产提质”理念，摒弃盲目高产模式。

“普通枇杷园亩产一般在400公斤以上，但我们主动‘做减法’，果树不打农药，将亩产控制在较低水平。”沈桐介绍，在3月的关键生长期，农场会进行严格的疏果，每串只留2至3个果，保障养分集中供应。虽然产量降了，但留存下来的枇杷光照充足、养分集中，果肉厚实多汁、清甜无渣。目前，农场统货售价60元/公斤，中小果30元/公斤，搭配精品礼盒包装，精准适配多元消费市场，往往供不应求。

在农场核心的60亩枇杷林下，成群的白鹅正悠闲觅食、踱步。这是农场创新探索出的“枇杷林+鹅”立体种养新模式。沈桐坦言，早前农场也曾试过在枇杷林下养鸡、养羊，可养殖弊端接连显现：家禽啃咬树皮嫩枝，极易对果树造成不可逆损伤；畜禽排泄物堆积又易引发土壤板结，阻碍根系透气吸肥，长期制约枇杷长势。

针对这一痛点，农场因地制宜，盘活林下闲置空间，首批试点养殖喜食杂草、活动温和的白鹅，并采取多地块循环轮养的方式，让家禽变身林间的“生态管护员”。

鹅群以林间杂草、害虫为天然饲料，既省去了人工除草成本，又减少了农药使用，让枇杷种植更加绿色环保；同时，天然草料补给让鹅养殖的玉米饲料用量减半，实现了种养成本的双重降低。“以前打理枇杷林，除草、打药一年花销要两三万元，现在鹅在树下吃草除虫，一举多得！散养家禽肉质好，销路根本不愁，实实在在帮我们省成本、增收入。”沈桐感慨道。

如今，超桐家庭农场形成“优质枇杷+林下养鹅”的生态循环体系，枇杷品质提升、养殖效益凸显，土地综合收益提升超40%。

“金果”引流，带热乡村休闲旅游

一颗鲜果，既能扎根土地产出效益，也能串联风光激活文旅。随着乡村游、近郊游、采摘游持续升温，“农业+旅游”正成为乡村产业发展的主流方向。

上周末，位于通州区金沙街道金北村的枇杷哥家庭农场内游人如织、热闹非凡，不少市民驱车前来解锁田园乐趣。亲子家庭穿梭林间采摘鲜果，沉浸式感受自然野趣；企业团队在此开展户外团建，放松身心、凝聚活力；年轻游客游走园中，打卡拍照、定格田园美景，此起彼伏的欢声笑语，让乡村烟火气扑面而来。

“现在游客的需求越来越多元，不再是单纯摘个果子就走。”农场负责人邵琳深有感触地说。瞄准乡村文旅发展风口，2024年以来，农场突破单一采摘的传统模式，围绕“田园休闲、沉浸式体验”核心理念全面升级改造，对园区功能布局进行系统性优化。如今的农场被划分为采摘体验、亲子游乐、团建拓展、露营烧烤、网红打卡等多元功能区域，蜕变为集游玩、休闲、聚餐、观光于一体的综合性乡村休闲目的地。

走进农场，新增的咖啡屋与休闲小院格外吸睛。围炉煮茶、吊炉火锅等潮流元素被巧妙融入田园——用自产水果特调的特色果饮，搭配炭火上“嗞嗞”作响的烧烤，让游客在慢时光中沉浸式体验“田园舌尖风味”。“我们不断优化园区场景、丰富游玩项目，就是希望留住游客、拉长消费链条，让大家走进田园、爱上乡村。”邵琳介绍。

原生态、高品质的果品，是农场立足发展的核心底气。农场以白玉枇杷为核心特色作物，配套种植红美人柑橘、太秋甜柿、樱桃、梨子、猕猴桃等十余种应季果蔬，构建起“四季有果、全年可采”的采摘体系。凭借过硬品质，农场“枇杷飞”品牌多次斩获江苏省精品水果奖项，收获市场广泛认可。

“我们希望枇杷哥农场能成为一个火种、一个窗口。”邵琳的这句话，道出了创办农场的初心。未来，农场将持续发挥示范带动作用，联动周边村落整合文旅资源、规划特色游玩线路、推广本地优质农产，让“一个农场带动一片区域”的愿景成为现实。

25天果期，做出全年“甜蜜经济”

“快来快来，这枝枇杷又大又甜！”5月30日，一年一度的海门区天籁村枇杷采摘节在千亩古园中热闹开场。走进园区，满目皆是虬枝老劲的枇杷古树，阳光透过繁茂的绿叶，在挂满枝头的金黄果实上投下斑驳光影。游客们挎着小篮，穿梭林间悠闲采摘，欢声笑语与丰收的喜悦在园中交织。

“天籁村坐落着目前世界上保存最完整、规模最大的古枇杷园，其核心区距今已有300多年历史。”天籁村农业科技发展有限公司董事长、“枇杷村长”陈华介绍道。2015年，天籁村枇杷园成功摘得“中国最古老的枇杷园”上海大世界吉尼斯认证，自此开启了“文旅+产业”的融合发展之路。如今，古园已蜕变为集“枇杷种植、产品加工、文旅体验”于一体的三产融合综合性产业园区。

自2016年起，陈华牵头创办枇杷文化旅游节，以果为媒、以节聚客，吸引无数游客走进乡村、体验乡趣。“枇杷的采摘周期差不多只有25天，但来天籁村的全国各地游客平均每天有1500人，大多来自江浙沪地区。”陈华笑着说，如今，园区年接待游客量已高达约30万人次。

对于传统果农而言，每年仅约25天的采收期，意味着大半年的经济断档。如何打破季节限制，将短暂的“一月鲜”拉长为绵延全年的“四季甜”？天籁村枇杷园给出的答案是：向深加工要效益，挖掘枇杷的全株价值。

“过去靠天吃饭、只卖鲜果，如今依托科技深加工，小小枇杷变身高附加值精品。”陈华说道。走进园区枇杷研发中心，清甜果香与科创气息交融碰撞。依托与知名高校、企业的技术合作，园区深耕枇杷全株价值挖掘，攻克有效成分提取等核心技术，盘活枇杷果、花、叶等各类资源。

如今，园区已成功研发出枇杷酒、枇杷茶、枇杷糕点三大品类、近十款特色衍生产品，斩获13项国家专利。古法熬制的枇杷膏锁住润肺养肺的天然功效，成为家庭与都市白领的常备健康好物；纯发酵枇杷酒口感醇厚、度数适宜，契合年轻群体消费喜好；枇杷叶益生菌发酵茶温润回甘，能够舒缓咽喉不适、助力消化，广受市场青睐。

通过构建“鲜果销售+精深加工+副产品利用”的完整闭环，天籁村枇杷产业链得到了极大的纵深拓展。这不仅彻底打破了鲜果销售的时空局限，规避了“丰产不丰收”的市场风险，更显著提升了单位面积土地的产出效益。如今在天籁村，即便是在非采摘季，加工车间依然机器轰鸣，电商直播间内订单不断，真正实现了“一季产、四季销”，让这颗黄金果持续释放出甜蜜的共富红利。