“浔”见张謇笔痕

□陈健全

从江海之滨的南通到湖州南浔古镇一游，我本是冲着小莲庄的荷风与嘉业堂的书香而来，不承想，追剧《江海潮生》的我，接连“浔”见张謇先生的笔迹。

寻访南浔首富刘镛的小莲庄，荷风习习，在刘氏家庙正厅馨德堂前，张謇手书的楹联赫然入目。‌上联‌：“非文章学业不能大其家，曩媺堪循，有中垒传经，舍人订史”，‌下联‌：“唯孝友光明庶几宅於本，宗英相勖，是君良築堡，叔度遗书”。听导游介绍，这是张謇为刘镛次子刘锦藻所撰，二人同为甲午科（1894年）进士，私交甚笃。刘锦藻入股张謇创办的大生纱厂、通海垦牧公司，两人合办上海大达轮步公司。这里还藏有张謇为刘镛墓志铭撰文的拓片，其中那句“闻通海兴垦，即命锦藻斥金五万入股份，谓此为养民实政”记录了刘镛主动出资支持张謇垦牧实业的往事，正是刘氏家族认同张謇实业救国理念的实证。

接着参观张石铭旧居，踏入正厅，一块黑漆金匾撞入眼帘——“懿德堂”三个大字笔力沉厚，落款署“通州张謇”。原来，张石铭也是甲午中举，思想开拓，与张謇有文墨之交。

及至张静江故居，“尊德堂”的堂匾亦为张謇所书。站在匾下，穿堂风悠悠而过，仿佛能听见百年前张謇与南浔同仁同气相求的低语。

余兴未尽，我又查阅到张謇致刘镛长婿蒋锡绅的手札资料。蒋锡绅早年在海门常乐镇和济典当行当总管，与张謇订交，后出任大生纱厂银钱账目董，执掌核心财务工作。时下热播的电视剧《江海潮生》中，“姜孟生”的原型就有蒋锡绅的影子。南浔之行，不期而遇南通先贤张謇的笔痕，探寻背后的人文故事，不亦快哉。

不淡不咸

□黄震

听说大西门菜场有家咸鸭蛋卖得不错，特意绕路前去。

“老板娘，这蛋怎么卖？”

“十块钱八个。”

“咸不咸啊？”

“不淡不咸。”

听罢当即数蛋扫码，满心欢喜。

煮一锅粯子粥，放在冷水盆中镇凉，摇头风扇来回吹透，稀薄的粥很快就变得粘稠厚实。盛上一碗，就着矮桌矮凳坐下，敲一个咸鸭蛋。竹筷轻轻一戳，油润的沙黄缓缓淌出，心里头顿时有不少的清爽。

细品鸭蛋，再回味老板娘那句“不淡不咸”，只觉寥寥四字，藏着大智慧。世人口味千差万别，最难调和。有人偏爱淡口，搭粥能连吃两个，只求饱腹舒心；有人喜重咸，一个便可咂上二两小麦酒。腌鸭蛋的时间很难把握，时间短了寡淡无香，长了咸得难以下咽，都是败笔。开店待客，众口难调，何为合适？分寸最难拿捏。难怪她家生意红火，原是老板娘一句话便道尽恰到好处的分寸。

世间万事，皆同此理。不温不火、不急不躁、不慌不忙、不卑不亢。能把日子过成这般进退有度、分寸相宜的模样，实属难得。

吃的代沟

□颖落钦辰YEZO

都说不是一家人，不进一家门，但没想到我们一家在吃这方面也会有代沟。

吃饭时，难免会剩一口汤、几口菜、半条鱼尾。爷爷奶奶见了，总执意要吃完。结果常常是明明已经饱了，却还要再塞下几口。我多次劝说，剩菜不必顿顿清空，吃撑了反而伤身。他们却总摇头：“粮食哪能糟蹋？”

这种近乎执着的节俭仿佛刻进了他们的生命里。岁月渐长，我越来越担心他们的健康。于是，和父母商量后，我们抱回一只小狗。爷爷奶奶素来喜爱小动物，自此，剩饭剩菜便有了新去处。看着小狗吃得欢快，长得圆润可爱，他们终于渐渐释然。原来，食物不浪费，未必要用自己的胃来承担。

而小孩子在吃这件事上从不纠结。想吃就吃，不想吃就去玩了。

很多时候大人真应该向小孩儿学习。有一次，全家吃自助餐，我取回螃蟹、大虾、烤肉，堆了满盘。弟弟却只在餐台前反复取他钟爱的虾片，吃得津津有味。我忍不住提醒他：“别光吃这些不值钱的呀。”但他却一脸天真地反问我：“自助餐不就是想吃什么就吃什么吗？”

我一时愣在了原地。弟弟的话简单直接，却道出了真谛。我们从何时起连吃都吃出了算计，衡量着食物的价格，却忘了食物最本真的意义是让人愉悦与满足。

或许，吃的代沟从来不在碗里，而在心里。爷爷奶奶那辈的节约，是岁月的重量；小孩的纯粹，是本能的光亮；而我们在两者之间寻找一种温柔的平衡：既要珍惜，也要自在，既懂承担，也懂放手。

争宠失败

□草果

去小店买东西，看到店家养了只小狗。

我问怎么想起养狗的，他笑着说，是给孩子养的。孩子整天一睁眼就是看手机，吃饭上厕所都不离手。

怕他耽误学习，也怕他影响视力，可说了他又不听，就想了个办法，给孩子养只狗，希望小狗能把孩子的心从手机上夺回来。

“养狗能培养爱心，以后他对我们也能孝顺，遛狗还能锻炼身体，省得久坐不动对身体不好。”

隔了些天，我又去买东西，一进店门，就看到店主的孩子坐在凳子上，怀里揽着小狗在看手机。

又过了些天，早上跑步，看到店家在遛狗，看来，小狗和手机争宠失败了。

南瓜烧油馓子

□芦笛

快立秋了，屋后河沿上，母亲种的南瓜卧了好几个，黄澄澄的。我摘下一个，又去买了一挂油馓子。

父母对南瓜有着独特的情感。小时候家贫，他们一人一碗清水煮南瓜，就能抵一顿饭。油馓子却是稀罕物，家里偶尔有点，除了待客，余下的都让我悄悄摸光了。父母总笑着说自己不爱吃，那时，我也就信了。

父母如今牙口不好，肠胃也弱，我把南瓜煮得烂烂的，馓子也多放了些。南瓜的清甜浸透了馓子，馓子的油香渗进了南瓜，交融成一碗琥珀色的温润。

一家人围坐。尝一口，南瓜沙沙的，裹了汤汁的馓子软滑甜绵，顺着喉咙暖暖地滑了下去。这样的做法，年迈的父母却是头一回尝，脸上露出孩子般的欢喜。

窗外蝉声正浓，灶上的热气还未散尽。我们一勺一勺地吃着，谁也没说话。那滋味，比南瓜更甜。