海门区包场供销社护航“鲜”行一步
近日,随着台风影响逐步消散,海门东灶港闸的渔船有序出海,奔赴黄海渔场。渔船驶向深蓝,岸上的“护航灯”早已照亮。聚焦渔民所需、产业所盼,把服务送到码头、送上渔船、送进直播间,海门区包场供销社以全程在线、实时响应的暖心服务,为渔民和企业筑起一道坚实的“后方保障墙”。

冷库 “问诊”+ 冷链 “接鲜”
锁住黄海第一味
开捕前,包场供销社提前“把脉问诊”,对社有资产冷库展开全面排查。检查中发现,海鲜速冻冷库存在制冷液泄漏等问题,制冷效率明显下降。包场供销社第一时间联系专业技术人员上门会诊,迅速完成维修。与此同时,包场供销社还对多台冷藏、保鲜设备同步开展拉网式“健康体检”,全面维保,确保所有冷链设施在开捕后满负荷运转时不掉链子。

硬件筑牢保鲜底线,运输的 “最初一公里” 更要抢出时效,包场供销社专门调配专业冷链运输车,安排专人负责捕捞当季鲜品转运,并建立开渔季冷链调度机制。渔船尚在归港途中,渔获品类、箱数、靠岸时间已实时推送到调度员手中;缆绳刚系上缆桩,带着海水潮气的渔获便即刻装车,全程恒温锁鲜、直送冷库入库,最大限度压缩常温暴露时间,让海鲜出水时的鲜活,从码头到仓底一丝不减。从源头把好 “保鲜关”,从运输把好 “时效关”, 渔船满载而归时,海鲜无忧。

果蔬“点单”+按需配送
装满海上“菜篮子”
受台风影响,海区风浪连日不退,原定的“小开渔”一再延期。出海窗口期压缩,单航次作业周期拉长,渔民海上的伙食保障,成了不能马虎的民生大事。
包场供销社迅速拉起“海上保供线”,依托联农带农资源优势,联动周边农民合作社与大棚种植基地,搭建 “田间直达船头”的绿色通道。工作人员提前逐船摸排需求,对照出海天数、船员人数量身定制配供清单:白菜、土豆、洋葱等耐储菜品打底,黄瓜、番茄、苹果等时令鲜品补充维生素,从主菜到葱姜蒜等调味小件一应俱全,耐储与鲜食搭配得当。

开渔期间,供销社工作人员与船老大保持实时联系,根据渔船返港补给时间动态调整配送计划,从田间到码头,一批批新鲜果蔬被及时送到渔民手中,13人15天合计配送米油粮面180kg,果蔬260kg,肉禽蛋白100kg,确保果蔬不积压、不断档。餐桌上的鲜味儿足了,渔民耕海闯浪的干劲更足了,渔民无忧。
线下“牵线”+线上“开播”
鱼满舱更不愁卖
鱼满舱,更要卖得畅,丰收的价值最终要落到市场里。包场供销社充分发挥供销系统联农助农、政企桥梁的纽带作用,主动整合外部市场资源、对接异地供货渠道。过多轮对接洽谈,本地带鱼、梭子蟹、小黄鱼等优质海产成功入驻多家餐饮门店与单位食堂,黄海鲜味跳过中间环节,百里直达市民餐桌,为水产经营主体稳稳守住了线下基本盘。

线下牵好线,线上搭好台。包场供销社同步助力企业打造线上销售直播间,让企业零负担、低成本布局线上市场。渔船靠岸,直播间同步开播;第一船捕捞了9000斤梭子蟹、10箱金钩虾、3吨海蜇刚上岸,线上订单已经开始滚动。供销社全程驻场协助,实时上架新品、更新库存,渔获现捕现卖、产地直发,消费者看得放心、买得安心。线下有订单、线上有流量,销售渠道多维度拓宽,渔民和企业心里有底,销售无忧。