“小开捕”喜获丰收，南通市民争尝秋天的“第一口鲜”

随着首批“小开捕”渔船满载而归，来自大海的“第一口鲜”正以最快速度涌入南通大街小巷。8月17日，记者在市区多家农贸市场拍摄到，市民期待已久的海鲜盛宴已然开席，各大水产摊位前人头攒动，市民争相选购。目前，南通市场上海鲜供应充足、供销两旺，备受市民期待的梭子蟹、金钩虾等时令海产品正大量上市，价格趋于稳定。

清晨，市区红星路菜市场已是人声鼎沸。在水产专区，几乎每家摊位最显眼的位置都被刚刚到货的梭子蟹占据。随着摊主揭开泡沫箱，一只只青壳白肚、张牙舞爪的鲜活梭子蟹露出真容，市民立刻掏出手机扫码付款。

据了解，由于休渔期充分且台风推迟开捕让海鲜多长了些时日，今年的渔获不仅个头大、膏黄饱满，整体产量也优于往年。“给我来十只大的，要挑那种蟹腿捏着硬邦邦的！”市民张阿姨是公认的“买蟹高手”，她一边熟练地按压蟹壳判断肥瘦，一边向记者分享经验：“今年蟹子争气，你看这蟹黄都顶到壳边上了。小开捕头几天货少，我特意定了闹钟早起，就怕来晚了挑不到顶肥的。”摊主介绍，这两日清晨5时到8时的早市高峰期，摊位前围得里三层外三层，两三百斤梭子蟹不到两小时就能售罄，老主顾都是一筐筐地往购物车里搬。

市民高涨的购买热情，源于供应链的极速响应。记者了解到，得益于冷链物流的成熟，刚在港口渔船上卸下的渔获，最快3小时内即可摆上南通市区菜市场的摊位。生鲜运输车配备增氧设备，确保海鲜到消费者手中时依然“张牙舞爪”，极高的鲜活度直接点燃了市民的购买欲。