前不久，海安某美食店因涉嫌无证经营食品被立案调查。在手机屏幕那端，这是一家评分尚可、招牌诱人的外卖店家；而在现实世界中，它却连食品经营许可证都拿不出。

没有资质，如何开店？原来，当事人在未取得合法经营资质的情况下，利用网络餐饮的虚拟性瞒天过海。其在多个外卖平台注册账号，并上传通过PS手段伪造的资质信息，开设了一家名为“某猪脚饭”的外卖店铺。

本以为靠P图就能蒙混过关，但在市场监管局执法人员的追查下，这家店铺还是露出了马脚。针对这一违法行为，市场监管部门对当事人立案调查。由于当事人伪造国家机关证件的行为已涉嫌触犯刑法，市场监管部门启动“行刑衔接”机制，将案源线索移送至公安机关。等待当事人的将是法律的严惩。

该案是市市场监管局曝光的网络餐饮食品安全专项治理“百日攻坚”行动首批典型案例之一。此次行动聚焦“幽灵外卖”、资质造假、健康证明虚假、经营场所脏乱差、外卖封签使用不规范等痛点问题，对入网餐饮服务提供者开展监督检查。自今年3月中旬行动开展以来，全市市场监管部门已发现并整改问题2882个，下线394家违规商户，对169起违法行为立案查处。

据统计，我市的入网餐饮服务提供者多达17000余家，占全市餐饮服务单位的一半以上。如何实现靶向治理？行动中，市场监管部门坚持“线上发现线索、线下精准核查”并行。线上，通过比对外卖平台与省市场监管局智慧监管系统数据，发现伪造食品经营资质证明案件线索；针对证照缺失、证照失效、超范围经营、信息公示不全等违法违规行为，开展全方位监测。线下，对违法违规线索及时核查处置。

市市场监管局食品安全监督管理处处长郁卫丰介绍，随着专项治理推向纵深，我市还将以外卖平台、无堂食外卖集中区、校园及商业综合体周边外卖集中区等为重点，明察与暗访相结合，持续排查风险隐患。对前期查处的案件，加强类似违法行为线索摸排；对网络餐饮经营者的行政处罚等信息，通过国家企业信用信息公示系统向社会公示，由相关部门依法依规实施联合惩戒。