吴大明

近日去菜市场，一位老伯问我：“麦头虾要吗？”童年钓麦头虾的欢乐时光，如泛黄的旧照片，一帧帧在脑海中浮现……

暮春时节的一天，最是生机盎然。我们几个玩伴找来母亲缝衣用的针，在煤油灯上烧红，用老火钳弯成钓钩，穿上一根白色尼龙线，在钩子1厘米处捆扎上一个小小的铝丝坠，再把尼龙线绑到约80厘米长的细软竹竿一头。一根简易的钓虾竿做好了。

备齐工具，带上水桶，我们兴冲冲地来到河岸。正是小麦抽穗的时节，河里的虾个头不大，却格外鲜嫩。偶尔钓上通体乌黑的大虾，我们便欢喜地叫它“老墨弹”。因为这些虾只在麦收前后最肥美，大人便唤作“麦头虾”。我们把穿好蚯蚓的钓钩轻轻探进石缝，时不时微微抖动，引诱河虾上钩。一看见虾把蚯蚓吞入，便猛地提竿，活蹦乱跳的青壳虾便落进桶中。

钓虾这一环节极需耐心和技巧——必须目不转睛地盯着虾儿的动作，把握最佳时机。若提竿太早，虾儿尚未咬实，便会逃脱；若提得太迟，蚯蚓已被吃光，同样空手而归。不过一小时，竟能钓上满满一碗。钓虾需要全神贯注，我们常常趴在石阶上，眼睛一眨不眨地盯着水下，即便姿势辛苦，也浑然不觉腰酸腿麻，满心都是等待与收获的欢喜。

回到家，母亲将虾洗净，用酱油烹煮，再撒上一把翠绿的葱花。那鲜美的滋味至今难忘。

如今，菜市场里鲜活的麦头虾依然常见，但那份亲手制作钓竿、专注等待虾儿上钩的乐趣却已难再寻觅。童年的麦头虾不仅是一道美味，更承载着一段无忧无虑的时光，盛满纯真的快乐与简单的满足。或许，生活的真谛就藏在这些细微而美好的记忆里。