李希峰

11月3日下午，走进位于海门区保民村的泉氏草莓种植基地，连片的大棚错落有致。掀开一处棚膜，农户们正小心翼翼地将一棵棵草莓苗从黑膜下“解放”出来，嫩绿的草莓新叶在微风中舒展，满棚的生机扑面而来。

“今年夏天遇上干旱，这层黑膜可是‘功臣’，既能抑制杂草生长，又能吸光吸热、锁住土壤水分。”基地负责人李希峰介绍，“你看这长势，预计11月中旬，第一批新鲜草莓就能端上南通市民的餐桌了。”

眼前的草莓苗长势喜人，离不开背后的“科技养地”秘诀。在李希峰看来，从土地养护到果实成熟，每个环节都得精雕细琢。

目光移向基地深处，植物菌剂池里，细密的气泡不断从池底往上翻涌。“这是我们引进的日本BLOF生物菌肥技术，从草莓的种苗移栽到成熟采收，都会把这种无公害菌剂均匀喷施到土壤里。”李希峰介绍，菌剂能让土壤有益菌数量提升，不仅改善了土壤团粒结构，还能从源头减少化肥、农药用量。他打了个比方：“就像人要先把体质养好一样，土壤底子厚实了，长出的草莓自然甜度足、口感好。”

灌溉区的一套设备更是让传统种植户开了眼——从以色列引进的水肥一体化灌溉系统暗藏玄机，单是水质处理就有一套严苛标准。河水先经过多重净化达到饮用级别，再储存到这座500立方米的蓄水池中，根据草莓不同生长阶段的需求精准供水，也正是源源不断的科技注入，让传统种植告别了“看天吃饭”。

好苗好土出好果，品种选择更是关键。当前，基地的草莓有红颜、越王、梦粉姬、粉玉等七八个品种。“这些种苗都来自江苏、浙江、山东三地农科院，经过专家筛选优化，既适配本地气候，又能满足不同消费群体的口味需求。”

凭借过硬品质，泉氏种出的草莓早已跳出本地市场。除了悦来镇保民村，泉氏在四甲镇和东社镇还各有800多亩的种植区，主要培育草莓和阳光玫瑰葡萄。目前，基地不仅长期为麦德龙、盒马鲜生、百果园等大型商超供货，更成为奈雪的茶等知名茶饮品牌的核心原料供应商。“单是给百果园的供货量，就稳居华东地区第一、全国第二。”李希峰说。

在国内市场站稳脚跟后，2024年开始，李希峰将目光投向海外。“当前，我们的草莓等农产品出口以东南亚和中东地区为主，和当地客户建立了供应链渠道。”他透露，今年计划将草莓出口额提升至1000万到2000万元人民币，让国内的草莓在中东市场占据更大份额。

产业的枝繁叶茂，终究要反哺一方水土。自2023年泉氏进驻保民村以来，便推行全年稳定雇工模式，目前每天用工量稳定在100多人次，人均月收入超3000元。周边村民在家门口就能实现“务工增收两不误”。

为了让“鲜”味直达消费者，基地已构建起全链条保鲜体系：配备了近9辆冷链车，建成了标准化无尘车间和专业物流团队，从采摘、分拣、包装到运输全程冷链保鲜，确保草莓从田间到货架始终保持最佳品质。线上渠道也在同步发力，李希峰说，除了与主流电商平台合作，后续还计划深耕同城配送，让新鲜草莓更快抵达消费者手中。

本报记者 王颖