本报讯 （记者王玮丽 通讯员李清）日前，市场监管总局食品协调司、国家发展改革委环资司联合发布制止餐饮浪费典型经验做法（第八批），我市《创新“光盘兑换”模式引导节约消费新风尚》入选，系全省唯一入选案例。

“光盘兑换”模式将反餐饮浪费与促进消费有机结合，搭建“光盘行动兑换优惠券”平台，组织全市1500余家餐饮单位联合参与。消费者在餐厅就餐后，上传“光盘”照片至平台，经餐厅与市场监管部门双重审核确认，即可获得在合作餐厅通用的就餐优惠券。该模式推行后，累计核发优惠券超7万张，参与餐厅厨余垃圾量平均减少约18%。

近年来，我市持续推动“光盘行动”走深走实，制定出台《南通市餐饮业厉行节约反对浪费行动指南》，重点围绕监管部门、餐饮单位、网络第三方平台及分支机构、餐饮消费者四大类对象，明确提出了推行节约用餐标识等6大类，规范菜单设计等18项具体举措。将反对餐饮浪费纳入餐饮单位“日管控、周排查、月调度”内容，进一步压实主体责任，建立长效机制。