□廖卫芳

记者4日了解到，如东县人民法院审结一起典型的销售伪劣产品案件，长期销售假冒牛羊肉串的烧烤店经营者桑某，为自己的投机违法行为付出了法律代价。

（8月5日本报5版）

众所周知，牛羊肉的价格大大高于猪肉的价格，桑某“挂牛羊名头卖猪肉串”，这不仅是一种消费欺诈行为，更是一种违法行为。因而，当事人桑某被判有期徒刑并处罚金，这完全是罚当其罪，咎由自取，一点也不冤。

同时，这起“售卖假冒牛羊肉串获刑”案例也无疑敲响了一记警钟，这不仅是对当事人的一种严惩和震慑，而且是对其他人的一种警示和威慑。可以说，“售卖假冒牛羊肉串获刑”是一堂生动的警示教育课。

笔者以为，打击“挂牛羊名头卖猪肉串”的不法行为还需监管部门加强日常监督，做到事前防范。不妨深入商家食品加工区域，全方位、全链条地进行严督查、严监管，一旦发现类似售假行为，必须零容忍地予以严厉惩处，绝不让黑心商家有任何生存空间。

同时，监管部门还应设立举报奖励制度，鼓励广大消费者积极大胆地检举揭发，让类似“挂牛羊名头卖猪肉串”的黑心商家如“过街老鼠，人人喊打”，使其无所遁形。此外，在严惩重处的同时，监管部门也应加强普法宣传教育，不妨以案释法，以案警示，以警示和提醒其他经营者自觉远离类似“挂牛羊名头卖猪肉串”的违法行为。